Les galettes de sarrasin

Comment faire la pâte de sarrasin:

Comment garnir les galettes:

Dans les cuisines d'une crèperie bretonne:

Les ingrédients:

Pour les galettes:

de la farine de sarrasin
un oeuf
du gros sel
de l'eau
du beurre
du fromage râpé
du jambon

Pour les sucrées:
de la farine
un oeuf
du lait
de la vanille
du sucre
de la confiture
de la pâte à tartiner

Les ustensiles pour servir:

des assiettes en carton
des couteaux
des serviettes en papier
des verres en plastique
des boissons
une nappe en papier